Tervetuloa nauttimaan torniravintolan näköaloista ja lähialueen herkuista
Puijon Torniravintola luottaa paikallisiin raaka-aineisiin. Savon luonto ja tuottajat takaavat raaka-aineidemme tuoreuden ja herkullisuuden. Tavoitteemme on, että Torniravintolaan tulevien raaka-aineiden tuottajat näkyvät Puijon tornista. Tunnemme tuottajamme ja tiedämme, mistä liha tulee, missä vihannekset ovat kasvaneet ja mistä luonnon antimet on kerätty.
Torniravintolan vieraat pääsevät nyt nauttimaan lähituottajien tarinoista ainutlaatuisella tavalla, Salmi AR-sovelluksen avulla. Lähialueiden tuottajat kertovat virtuaalitodellisuutta hyödyntäen omista raaka-aineistaan ja rakkaudestaan työtään kohtaan. Lataa sovellus Apple tai Android sovelluskaupasta vaikka valmiiksi ennen vierailuasi Puijolla. Samaa Salmi AR-tekniikkaa hyödynnetään myös lakialueen luontopolulla, jossa lisätty todellisuus tuo yhden ulottuvuuden lisää.
Varausasioissa voit myös soittaa suoraan meille Puijolle 044 5810 455. Puijon ravintoloihin käy Ravintolamestareiden yhteiset lahjakortit. Voit ostaa lahjakortit lahjakorttikaupastamme ».
TORNIN JUHLAVUODEN LÄHIRUOKAMENU 56.-
Torni täyttää 60-vuotta ja meillä sitä juhlitaan koko vuosi. Menumme vaihtuu juhlavuotenaankin sesongin mukaan. Ylpeytemme on Puijon lähiruokapöytä, jossa pääset maistamaan monenlaisia paikallisia makuja. Valitsemasi pääruoka ja jälkiruoka tarjoillaan pöytään lautasella.
Puijon lähiruokapöytä, valinnainen pääruoka ja jälkiruoka yhteensä 56.-. Voit nauttia myös pelkän lähiruokapöydän, pääruuan tai jälkiruuan. Koko menu tai keittiöstä nousevat annokset tarjoillaan lapsille 12 ikävuoteen saakka -50%. 0-4-vuotias saa nauttia lähiruokapöydästä veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa.
Torniravintolaan pöytävarauksen tehneiltä ei veloiteta Tornin pääsymaksua.
TUOTTAJIAMME MM:
- Pesolan Pihviliha, Iisalmi : Naudan liha
- Kala-Lappi, Toivala: kylmäsavu-ja lämminsavulohet
- Kalayhtymä Hiltunen, Kuopio: Kallaveden kalat
- Koivulan tila, Hiltulanlahti : juurekset, juurikkaat ja perunat
- Aeto leipuri Oy, Julkula: luomu ruisleipä
- Karhumäen tila, Pajujärvi: luomu kananmunat
Käytämme vain suomalaista lihaa.
PUIJON LÄHIRUOKAPÖYTÄ
Lähiruokapöytämme elää vahvasti sesonkien ja saatavuuden mukaan. Viime aikoina pöydässä on ollut tarjolla mm.:
- Vihersalaattia ja vinegrettiä
- Perunasalaattia
- Paahdettuja juureksia ja viherkastiketta
- Punajuuria ja Peltolan Blue-kreemiä
- Mummon munasalaattia
- Savukalamoussea Liepuskan mallasleivällä
- Sienimoussea Julkulan ruisleivällä
- Kalaterriiniä ja kermaviiliä
- Maalaismaksapateeta ja metsämarjaa
- Pesolan paahtopaistia ja kuusenkerkkämajoneesia
Lähiruokapöytä erikseen 29.-
PÄÄRUUAT
KASVIS
Yrttipaneroitua kotimaista vuohenjuustoa, kauden kasviksia ja kauraa, porkkanaa kahdella tapaa, meiramikastiketta L, G (pyydettäessä VEG)
KALA
Kallaveden kuhaa sous vide, hiillostettua pinaattikiinankaalia, pikkelivoikastiketta ja sinapinsiemeniä L, G
LIHA
Lähituottajan härkää, peruna-kaalipaistosta, paahdettua sipulia ja tomaatti-kermakastiketta L, G
Pääruoka erikseen 29.-
JÄLKIRUUAT
KAUDEN JÄLKIRUOKA
Lakritsijäätelöä, vadelmalientä, fenkolikakkua ja kristallisoitua suklaata L (Pyydettäessä G)
TORNIN HÄTÄVARA
Pullavohvelia, mansikka-raparperisorbettia, vaniljakermaa ja marenkia L
LISÄKSI VÄLIIN TAI LOPPUUN
Kahta juustoa, Tornin näkkäriä ja luomua tyrni-päärynähilloa 10.-
Jälkiruoka erikseen 10.-
Menun viinipaketti 31.-
L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton
JUOMALISTA
Torniravintolan juomalista kätevästi sivulla menut.fi/19»
360 VIRTUAALIESITTELY
Tutustu ravintolaamme virtuaalisesti tästä linkistä »
Varaukset:
044 5810 455. Arkipäivisin klo 09-17 puhelusi yhdistyy suoraan myyntipalveluumme.
Varaa suoraan verkosta >>
Ryhmätilaisuudet, kokoukset ja yksityistilaisuudet
ravintolat@puijopeak.fi
tai Ravintolamestareiden myynnistä:
myynti@ravintolamestarit.net (kerrothan viestissä, mitä ravintolaa asia koskee)
Lue lisää kokouksista Puijolla >>
